[size=32]
[/size]
[size=32]المقادير[/size]
[size=32]****[/size]
[size=32]1 كيلولحم[/size]
[size=32]1 كوب نشا[/size]
[size=32]زيت قلي[/size]
[size=32]الصوص[/size]
[size=32]*****[/size]
[size=32]4 ملعقة كبيرة زيت[/size]
[size=32]1 بصلة مقطة شرائح[/size]
[size=32]2 ملعقة كبيرة صويا صوص[/size]
[size=32]1 ملقة صغيرة زنجبيل مطحون[/size]
[size=32]2 فص ثوم مفروم[/size]
[size=32]1/2 كوب صلصة طماطم[/size]
[size=32]1/2 كوب كاتشب[/size]
[size=32]1/2كوب خل أبيض[/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]1/2 كوب سكر[/size][/size][/size][/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]1/2 كوب ماء+1 ملعقة صغيرة نشا[/size][/size][/size][/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]ملح و فلفل[/size][/size][/size][/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]الطريقه[/size][/size][/size][/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]**********[/size][/size][/size][/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]- نغطى شرائح اللحم بالنشا ثم نقليها نصف قلي في الزيتو نضعها جانبا [/size][/size][/size][/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]- نضع الزيت في وعاء على النار و نضيف البصل و نقلب دقيقة ثم نضيف الثوم [/size][/size][/size][/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]و الزنجبيلو نقلب لمدة دقيقة أخرى [/size][/size][/size][/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]- نضيف صلصة الطماطم ، الصويا ، الكاتشب ، الخل ، الملح و الفلفل [/size][/size][/size][/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]و السكر و نقلب حتى تمتزج المكونات ثم نضيفالماء [/size][/size][/size][/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]و نترك الخليط لمدة 5 دقائق على نار متوسطة ثم نضيف الماء و النشا [/size][/size][/size][/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]حتى يخلط الصوص و نحصل على القوام المطلوب و نطفىء النار. [/size][/size][/size][/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]- عند التقديم نقوم بقلي الشرائح ثانيا في الزيت ثم نضعها على الصوص [/size][/size][/size][/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]الساخن لمدة دقيقة فقط على ثم تقدم.[/size][/size][/size][/size]
[/size][size=32]المقادير[/size]
[size=32]****[/size]
[size=32]1 كيلولحم[/size]
[size=32]1 كوب نشا[/size]
[size=32]زيت قلي[/size]
[size=32]الصوص[/size]
[size=32]*****[/size]
[size=32]4 ملعقة كبيرة زيت[/size]
[size=32]1 بصلة مقطة شرائح[/size]
[size=32]2 ملعقة كبيرة صويا صوص[/size]
[size=32]1 ملقة صغيرة زنجبيل مطحون[/size]
[size=32]2 فص ثوم مفروم[/size]
[size=32]1/2 كوب صلصة طماطم[/size]
[size=32]1/2 كوب كاتشب[/size]
[size=32]1/2كوب خل أبيض[/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]1/2 كوب سكر[/size][/size][/size][/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]1/2 كوب ماء+1 ملعقة صغيرة نشا[/size][/size][/size][/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]ملح و فلفل[/size][/size][/size][/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]الطريقه[/size][/size][/size][/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]**********[/size][/size][/size][/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]- نغطى شرائح اللحم بالنشا ثم نقليها نصف قلي في الزيتو نضعها جانبا [/size][/size][/size][/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]- نضع الزيت في وعاء على النار و نضيف البصل و نقلب دقيقة ثم نضيف الثوم [/size][/size][/size][/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]و الزنجبيلو نقلب لمدة دقيقة أخرى [/size][/size][/size][/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]- نضيف صلصة الطماطم ، الصويا ، الكاتشب ، الخل ، الملح و الفلفل [/size][/size][/size][/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]و السكر و نقلب حتى تمتزج المكونات ثم نضيفالماء [/size][/size][/size][/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]و نترك الخليط لمدة 5 دقائق على نار متوسطة ثم نضيف الماء و النشا [/size][/size][/size][/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]حتى يخلط الصوص و نحصل على القوام المطلوب و نطفىء النار. [/size][/size][/size][/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]- عند التقديم نقوم بقلي الشرائح ثانيا في الزيت ثم نضعها على الصوص [/size][/size][/size][/size]
[size=16][size=18][size=10][size=32]الساخن لمدة دقيقة فقط على ثم تقدم.[/size][/size][/size][/size]