مكونات شيش كباب بالفرن ، شيش كباب بالفرن
المقادير :
لحمة مفرومة
بصل
ثوم
بهارات منوعه ( كمون - فلفل اسود - قرفه -او اي نوع تحبوه من البهارات المخلوطه - ملح - كزبرة)
الطريقة :
نخلط في الخلاط البصل والثوم والبهارات والكبزره والملح مع قليل من الماء
ونسكب الخليط بين اللحمة المفرومة ونعجن الجميع جيدا
نأخذ اعواد الشواء ونعمل اللحمة فيها
( يستخدم لكل حبة كباب اثنين من اعواد الشواء لتثبت اللحمه )
ثم نرصها في صحن
ندخلها الفرن ونتركها الى ان تحمر وتنضج
ثم نخرجها من الفرن ونضعها في صحن التقديم
.
وهذه صوره للصحن مع عصير الكيوي عند التقديم
المقادير :
لحمة مفرومة
بصل
ثوم
بهارات منوعه ( كمون - فلفل اسود - قرفه -او اي نوع تحبوه من البهارات المخلوطه - ملح - كزبرة)
الطريقة :
نخلط في الخلاط البصل والثوم والبهارات والكبزره والملح مع قليل من الماء
ونسكب الخليط بين اللحمة المفرومة ونعجن الجميع جيدا
نأخذ اعواد الشواء ونعمل اللحمة فيها
( يستخدم لكل حبة كباب اثنين من اعواد الشواء لتثبت اللحمه )
ثم نرصها في صحن
ندخلها الفرن ونتركها الى ان تحمر وتنضج
ثم نخرجها من الفرن ونضعها في صحن التقديم
.
وهذه صوره للصحن مع عصير الكيوي عند التقديم