طريقة عمل الخبز بالجبنة ، وصفة الخبز بالجبنة


طريقة عمل الخبز بالجبنة ، وصفة الخبز بالجبنة Almastba.com_1431162794_639
المقادير



  • جبنة الإيمونتال مبشورة,80 غرام
  • جبنة برمزان مبشورة,80 غرام
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • بيض ,2 حبة
  • حليب سائل ,150 ملليتر
  • زبدة ذائبة ,50 غرام
  • بقدونس مجفف ,4 ملعقة كبيرة
  • بودرة الثوم , ملعقة كبيرة
  • سكر , ملعقة كبيرة
  • بيكربونات الصودا , ملعقة صغيرة
  • باكينج باودر ,2 ملعقة صغيرة
  • دقيق أبيض ,320 غرام
  • حبة البركة للتزيين,
  • صفار البيض مع الحليب لدهن وجه الخبز,



طريقة التحضير
- في العجانة الكهربائية ضعي الدقيق، والباكينج باودر، وبيكربونات الصودا، والسكر، وبودرة الثوم، والبقدونس المجفف، والملح، وجبنة البرميزان، والإيمونتال، وأُخلطيهم جيداً.
- أضيفي الزبدة الذائبة وتأكدي من خلطها جيداً مع المكونات الجافة.
- إخفقي البيض مع الحليب خفقاً بسيطاً ثم أضيفي الخليط للمكونات السابقة وإعجنيهم معاً لمدةٍ بسيطة.
- ضعي الورق الشمعي في قاعدة الصينية أو قومي برشها بالدقيق ثم ضعي كرات العجين بشكلٍ دائري مضبوط قدر المُستطاع.
- إطلي وجه كرات الخبز بمخفوق صفار البيض مع الحليب ثم رُشي القليل من حبة البركة السوداء.
- أدخلي الصينية على فرنٍ بدرجة حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة.
- تناولي الخبز بالجبنة ساخناً أو بارداً وتمتعي بمذاقهِ الرائع والمميز من مطبخ حورية