طريقة عمل كعكة التوت ، كيفية عمل كعكة التوت

الطريقة
تعد صينية لخبز الكيك بدهانها بزيت الخضراوات أو الزبد.
ثم يفرد فيها ورق الشمع ويدهن بزيت الخضراوات أيضاً.
تخلط مكونات الكيك جميعها في إناء ثم تصب في الصينية المعدة.
توضع صينية الكيك في إناء ملئ بالماء الدافئ عند خبزها.
تترك في الفرن لمدة 40-45 دقيقة.
تترك لتهدأ قليلاً بعد خروجها من الفرن.
ثم تنقل على منخل سلك (لا تحاول نزع ورق الشمع من على الكيك حتى تمام هدوئها).
يدفأ الكومبوت قليلاًً في إناء صغير فوق نار هادئة مع التقليب المستمر مع إضافة التوت له.
يوضع فوق الكيك طبقة بسيطة من الفاكهة المحفوظة حوالي نصف المقدار تقريباً.
يقطع الكيك إلى قطع، وتقدم كل قطعة على طبق مع إضافة كومبوت الفاكهة المتبقي حول كل قطعة.
ثم يرش السكر (حسب الرغبة