طريقة عمل بيض بالخضروات ، وصفة بيض بالخضروات

طريقة عمل بيض بالخضروات ، وصفة بيض بالخضروات Almastba.com_1431246991_572المقادير

ثلثا كوب من حبات الذرة
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
نصف كوب كوسة مقطعة شرائح
ثلاث ملاعق كبيرة بصل مقطع صغيرا
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان كبيرتان من الماء
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
أربع بيضات مخفوقة
ملعقتان كبيرتان من مكعبات الجبن الأبيض الصغيرة

الطريقة

أحضري مقلاة، ضعي فيها ملعقة من الزيت.
ثم ضعيها على النار في درجة حرارة متوسطة.
أضيفي الذرة، الكوسة، البصل، كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود.
وقلّبي لمدة 4 دقائق ثم ارفعي المقلاة من على النار.
أحضري مقلاة أخرى، ضعيها على النارعلى حرارة متوسطة.
ثم أضيفي ملعقتي الماء، الملح، الفلفل الأسود، ملعقة من الزيت النباتي.
أضيفي الخضروات وعليها البيض المخفوق واتركيه لمدة دقيقتين.
انثري الجبن الأبيض على البيض واتركيه لمدة دقيقة واحدة.
ارفعي المقلاة من على النار ثم ضعي البيض في طبق التقديم واستمتعي مع عائلتك بالمذاق الرائع