الأطعمة السريعة هي الأطعمة التي يتم تحضيرها بسرعة وعادة ما تكون غير صحية. غالبًا ما تكون الأطعمة السريعة غنية بالدهون والسعرات الحرارية والصوديوم وقليلة الألياف. يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة السريعة بانتظام إلى زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع 2 وبعض أنواع السرطان.
الأطعمة السريعة لها أيضًا تأثير سلبي على البيئة. تتطلب إنتاج الأطعمة السريعة الكثير من الموارد مثل المياه والطاقة والأراضي الزراعية. كما تنتج الأطعمة السريعة كميات كبيرة من النفايات، بما في ذلك النفايات الغذائية والبلاستيكية. يمكن أن تساهم هذه النفايات في التلوث وتغير المناخ.
هناك العديد من الطرق لتناول الأطعمة السريعة بشكل أكثر صحة. إليك بعض النصائح:
- اختر الأطعمة السريعة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية والصوديوم ومرتفعة في الألياف.
- حدد حجم وجبتك. لا تأكل أكثر مما تحتاج.
- اطلب الأطعمة السريعة بدون صلصات أو إضافات غير صحية.
- تناول الأطعمة السريعة مع كمية كبيرة من الماء.
- مارس الرياضة بانتظام.
إذا كنت تحاول تناول طعام صحي، فمن المهم الحد من تناول الأطعمة السريعة. ومع ذلك، إذا كنت تتناول الأطعمة السريعة، فهناك طرق لتناولها بشكل أكثر صحة.