طريقة عمل شاميات بحشو اللبنه ، وصفة شاميات بحشو اللبنه
المقادير
طريقة التحضير
- خليط اللبنة:
- ضعي اللبنة في طبقٍ عميقٍ، مع الخيار والنعناع، قلبي اللبنة بملعقةٍ عريضةٍ لتختلط تماماً.
- إفتحي رغيفين من الخبز لتحصلي على ٤ رقاقاتٍ. باستعمال ملعقةٍ عريضةٍ إمسحي الرقاقات بخليط اللبنة. لفي الرقاقات على شكل لفافات متناسقة.
- باستعمال سكينٍ حادةٍ قطعي لفافات اللبنة إلى شرائح حسب الحجم المطلوب. ضعيها في طبق تقديمٍ واسعٍ.
- خليط الزعتر:
- في طبقٍ عميقٍ ضعي جبن الكاسات والزعتر، قلبي لتختلط المواد تماماً.
- إفتحي رغيفين من الخبز لتحصلي على ٤ رقاقاتٍ. باستعمال ملعقةٍ عريضةٍ إمسحي الرقاقات بخليط الزعتر. لفي الرقاقات على شكل لفافات متناسقةٍ.
- باستعمال سكين حادةٍ قطعي لفافات الزعتر إلى شرائح حسب الحجم المطلوب. ضعي في طبق التقديم.
- خليط السلمون:
- في وعاء محضرة الطعام ضعي الجبن، السلمون، الشطة والبابريكا، شغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على خليط ناعمٍ. ضعي في طبق عميق.
- إفتحي رغيفين من الخبز لتحصلي على ٤ رقاقاتٍ. باستعمال ملعقةٍ عريضةٍ إمسحي الرقاقات بخليط السلمون. لفي الرقاقات على شكل لفافات متناسقةٍ.
- باستعمال سكين حادةٍ قطعي لفافات السلمون إلى شرائح حسب الحجم المطلوب. ضعي في طبق التقديم.
- خليط الفلافل:
- إفتحي رغيفين من الخبز لتحصلي على ٤ رقاقات. باستعمال ملعقةٍ عريضةٍ إمسحي الرقاقات بقليل من الطحينة. فتتي حبات الفلافل على الطحينة ووزعي الطماطم. لفي الرقاقات على شكل لفافات متناسقةٍ.
- باستعمال سكين حادة قطعي لفافات الفلافل إلى شرائح حسب الحجم المطلوب. ضعي في طبق التقديم.
- خليط اللانشون:
- إفتحي رغيفين من الخبز لتحصلي على ٤ رقاقات. باستعمال ملعقةٍ عريضةٍ إمسحي الرقاقات بقليل من المايونيز. ضعي شريحتين من اللانشون على المايونيز. وزعي الزيتون الاسود. لفي الرقاقات على شكل لفافات متناسقةٍ.
- باستعمال سكين حادةٍ قطعي لفافات اللانشون إلى شرائح حسب الحجم المطلوب. ضعي في طبق التقديم مع بقية اللفافات وقدمي الشاميات مباشرةً مع المخللات والزيتون
المقادير
طريقة التحضير
- خليط اللبنة:
- ضعي اللبنة في طبقٍ عميقٍ، مع الخيار والنعناع، قلبي اللبنة بملعقةٍ عريضةٍ لتختلط تماماً.
- إفتحي رغيفين من الخبز لتحصلي على ٤ رقاقاتٍ. باستعمال ملعقةٍ عريضةٍ إمسحي الرقاقات بخليط اللبنة. لفي الرقاقات على شكل لفافات متناسقة.
- باستعمال سكينٍ حادةٍ قطعي لفافات اللبنة إلى شرائح حسب الحجم المطلوب. ضعيها في طبق تقديمٍ واسعٍ.
- خليط الزعتر:
- في طبقٍ عميقٍ ضعي جبن الكاسات والزعتر، قلبي لتختلط المواد تماماً.
- إفتحي رغيفين من الخبز لتحصلي على ٤ رقاقاتٍ. باستعمال ملعقةٍ عريضةٍ إمسحي الرقاقات بخليط الزعتر. لفي الرقاقات على شكل لفافات متناسقةٍ.
- باستعمال سكين حادةٍ قطعي لفافات الزعتر إلى شرائح حسب الحجم المطلوب. ضعي في طبق التقديم.
- خليط السلمون:
- في وعاء محضرة الطعام ضعي الجبن، السلمون، الشطة والبابريكا، شغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على خليط ناعمٍ. ضعي في طبق عميق.
- إفتحي رغيفين من الخبز لتحصلي على ٤ رقاقاتٍ. باستعمال ملعقةٍ عريضةٍ إمسحي الرقاقات بخليط السلمون. لفي الرقاقات على شكل لفافات متناسقةٍ.
- باستعمال سكين حادةٍ قطعي لفافات السلمون إلى شرائح حسب الحجم المطلوب. ضعي في طبق التقديم.
- خليط الفلافل:
- إفتحي رغيفين من الخبز لتحصلي على ٤ رقاقات. باستعمال ملعقةٍ عريضةٍ إمسحي الرقاقات بقليل من الطحينة. فتتي حبات الفلافل على الطحينة ووزعي الطماطم. لفي الرقاقات على شكل لفافات متناسقةٍ.
- باستعمال سكين حادة قطعي لفافات الفلافل إلى شرائح حسب الحجم المطلوب. ضعي في طبق التقديم.
- خليط اللانشون:
- إفتحي رغيفين من الخبز لتحصلي على ٤ رقاقات. باستعمال ملعقةٍ عريضةٍ إمسحي الرقاقات بقليل من المايونيز. ضعي شريحتين من اللانشون على المايونيز. وزعي الزيتون الاسود. لفي الرقاقات على شكل لفافات متناسقةٍ.
- باستعمال سكين حادةٍ قطعي لفافات اللانشون إلى شرائح حسب الحجم المطلوب. ضعي في طبق التقديم مع بقية اللفافات وقدمي الشاميات مباشرةً مع المخللات والزيتون
- زيتون أسود مفروم خليط اللانشون,0.25 كوب
- لبنة خليط اللبنة, كوب
- خيار مبروش خليط اللبنة, حبة
- نعنع خليط اللبنة,2 ملعقة كبيرة
- جبن سائل خليط الزعتر, كوب
- زعتر بالسمسم خليط الزعتر,2 ملعقة كبيرة
- جبن كريمي لين خليط السلمون,100 جرام
- سلمون مدخن خليط السلمون,50 جرام
- شطة مجروشة خليط السلمون,0.50 ملعقة صغيرة
- فلافل مقلي خليط الفلافل,6 حبة
- طماطم مقشر خليط الفلافل, حبة
- طحينة خليط الفلافل,2 ملعقة كبيرة
- خبز عربي للتقديم,8 قطعة
- لانشون خليط اللانشون,10 شريحة
- مايونيز خليط اللانشون,0.50 كوب