طريقة كرات الكفتة ، كفتة كور باسهل الطرق
مقادير كرات الكفتة
طريقة عمل كرات الكفتة
مقادير كرات الكفتة1/2 كيلو لحمة مفرومة.
1 بصلة كبيرة مبشورة.
1 بيضة.
1/2 كوب يقسماط.
ملح وفلفل.
قرفة وجنزبيل.
دقيق.
فى بولة عميقة نضع اللحم المفروم ويُضاف إليه البصلة المبشورة والبقسماط الناعم والبيضة ونتبلها بالملح والفلفل والقرفة والجنزبيل ونقلبهم معا جيدا كالعجين.
نشكل الكفتة على هيئة كرات متوسطة الحجم.
تُغطى كرات الكفتة بالدقيق .
فى مقلاه على النار نضع كمية من الزيت ونتركه يسخن.
نضع كرات الكفتة فى الزيت ونحمرها من كل الجهات حتى تستوى تقدم مع المكرونة الإسباجتى بالصلصة وصحة وهنا .،