وصفة عمل بف باستري ، كيفية تحضير بف باستري
بف باستري لذييييييذة
المقادير
- دجاج مفروم أو مقطع صغار.
- بصل
- فلفل رومي
- ملعقة صلصة طماطم (اختياري)
- جبنة بيبر جاك (أو موزريلا أو جبن شرائح)
- مايونيز
- ليمون
- ورقات سبانخ طازجة
- بف باستري
الطريقة
نحمس دجاج مفروم
بعدين نحط عليه بصل وفلفل رومي (وممكن ملعقة صلصة طماط)
بعد ماينضج الدجاج نضيف ملح و فلفل احمر و ورقات سبانخ طازجه ونعصر نصف ليمونه
بعدين نقفل النار ونضيف مايونيز ملعقه كبيرة او حسب الرغبة وجبن بيبر جاك او موزريلا او اي نوع ، الحرارة بتذوب الجبن ويصير خليط متماسك.
نحشيها في البف باستري ونبلل اطرافه بماء ثم نضغط على الأطراف حتى تكون محكمة الإغلاق.
وبالسكين نسوي فتحات بأي شكل عشان الحرارة الي بالداخل تطلع ولا ينكتم بالداخل ثم يفسد العجين ويمنعه من الانتفاش
نضعه على صينية مدهونه او ورق زبدة وبالفرن على درجة حرارة ووقت بحسب ماهو مكتوب على علبة البف باستري الخاص بك
*ملاحظة : يمكن عمل نفس الطريقة بالضبط ولكن باستخدام تونه بدلا من الدجاج.
و بالعافية يا أجمل ناس