وصفة عمل صدور بالجبن المبشور ، كيفية تحضير صدور الدجاج
المقادير:
صدور دجاج
تتبيلة الدجاج(صوص وشتشير +خل تفاح+تتبيلة بالليمون الاخضر وفلفل احمر "جبوتلي")
بصلة
علبة فطر
فلفل رومي
فلفل اسود
فلفل احمر
ملح مع توابل*اختياري
جبن مبشور
خبز تورتيلا
زيت زيتون
طماطم
الطريقة:
نقوم بتقطيع صدور الدجاج الى مكعبات ثم نتبله لمدة لاتقل عن اربع ساعات بالتوابل المذكورة فوق
صور التتبيلات
ملعقة صغيرة خل تفاح+ملعقتين صلصة ليمون اخضر مع فلفل احمر "chipotle"+ملعقة صغيرة صوص ورشتشير
نضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة ونحمر قطع الدجاج
بسبب التتبيلة لون الدجاج يصير غامق ,يعني مو محروق:p
ثم ننقله لطبق
في نفس المقلاة بدون تنظيفه
نحمر شرائح البصل والفطر
نضيف ملعقة ماء لان التتبيلة السابقة تكون شوية ملتصقة بالمقلاة
ونقلب بشكل جيد
نضيف الدجاج الى المقلاة للمرة الثانية ونقلب مع البصل والفطر
استخدمت فلفل احمر حار "chipotle" يعطي للاكل نكهة مدخنة
والملح اللي استخدمته مخلوط مع بهارات
ننقل خلطة الدجاج الى طبق
وفي نفس المقلاة نحمر شرائح الفلفل الرومي
المقادير:
صدور دجاج
تتبيلة الدجاج(صوص وشتشير +خل تفاح+تتبيلة بالليمون الاخضر وفلفل احمر "جبوتلي")
بصلة
علبة فطر
فلفل رومي
فلفل اسود
فلفل احمر
ملح مع توابل*اختياري
جبن مبشور
خبز تورتيلا
زيت زيتون
طماطم
الطريقة:
نقوم بتقطيع صدور الدجاج الى مكعبات ثم نتبله لمدة لاتقل عن اربع ساعات بالتوابل المذكورة فوق
صور التتبيلات
ملعقة صغيرة خل تفاح+ملعقتين صلصة ليمون اخضر مع فلفل احمر "chipotle"+ملعقة صغيرة صوص ورشتشير
نضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة ونحمر قطع الدجاج
بسبب التتبيلة لون الدجاج يصير غامق ,يعني مو محروق:p
ثم ننقله لطبق
في نفس المقلاة بدون تنظيفه
نحمر شرائح البصل والفطر
نضيف ملعقة ماء لان التتبيلة السابقة تكون شوية ملتصقة بالمقلاة
ونقلب بشكل جيد
نضيف الدجاج الى المقلاة للمرة الثانية ونقلب مع البصل والفطر
استخدمت فلفل احمر حار "chipotle" يعطي للاكل نكهة مدخنة
والملح اللي استخدمته مخلوط مع بهارات
ننقل خلطة الدجاج الى طبق
وفي نفس المقلاة نحمر شرائح الفلفل الرومي